NATURE SPA RESORT
Hotel Quelle
La sorgente della quiete. Della varietà. Della gioia di vivere. L’hotel wellness a 5 stelle è un luogo fuori dal comune incastonato fra le montagne altoatesine: alla sorgente del benessere.
Buoni per natura
Buoni per natura
Bacche fresche, verdure croccanti ed erbe alpine arrivano direttamente dal giardino al piatto senza lunghe vie di trasporto.
All'Eco Farm della nostra struttura consorelle Fontis eco farm & suites, gli ospiti si avvicinano alla natura. Erbe, bacche, fiori e verdure - qui i buongustai possono assaggiare e godere di ciò che prospera nell'aria fresca di montagna, ma anche coltivare, piantare e seminare.
Un grande giardino con aree di coltivazione e serre nel nuovo Fontis nelle Dolomiti, patrimonio mondiale dell'UNESCO, offre la possibilità di sperimentare la meraviglia della natura e e raccogliere prodotti sani e locali. Durante dei workshop con il nostro giardiniere imparerete consigli e trucchi per il giardinaggio e per la lavorazione del raccolto.
Coltivare in proprio implica l’eliminazione del trasporto e il mantenimento della qualità originale. L’ Eco Farm ospita anche una casetta per le api e un pollaio per le galline e quaglie. Anche gli amanti della pesca possono sbizzarrirsi. Il Fontis é un fornitore di prodotti sani per gli stabilimenti gemelli Hotel Quelle Nature Spa Resort e Chalet Salena Luxury & Private Lodge.
Un grande giardino con aree di coltivazione e serre nel nuovo Fontis nelle Dolomiti, patrimonio mondiale dell'UNESCO, offre la possibilità di sperimentare la meraviglia della natura e e raccogliere prodotti sani e locali. Durante dei workshop con il nostro giardiniere imparerete consigli e trucchi per il giardinaggio e per la lavorazione del raccolto.
Coltivare in proprio implica l’eliminazione del trasporto e il mantenimento della qualità originale. L’ Eco Farm ospita anche una casetta per le api e un pollaio per le galline e quaglie. Anche gli amanti della pesca possono sbizzarrirsi. Il Fontis é un fornitore di prodotti sani per gli stabilimenti gemelli Hotel Quelle Nature Spa Resort e Chalet Salena Luxury & Private Lodge.
Vivere, sentire e gustare della natura
Creiamo piatti deliziosi con i prodotti naturali del Fontis:
- Pomodoro grigliato con zucchine e formaggio di capra
- Ravioli di verdure e di pane croccante tirolese con pesto di erbe
- Fiore di zucca alla griglia con risotto alla melissa su zucchine
- Chips di patate con dip di erbe
- Zuppa di pomodoro con pesto e ricotta al forno
- Formaggio di capra alla griglia con insalate miste e bacche marinate
- Strudel di verdura grigliata con cavolo cinese e khimchi di pomodoro
- Ravioli su spinaci del Fontis con burro al cerfoglio
- Carpaccio di pomodoro con gnocchi di verdure e crescione
- Spiedino di verdura grigliata con salsa di peperoncino e pomodoro